茶游堂抹茶ロールケーキ
茶游堂の抹茶スイーツは、京都宇治・石臼挽き抹茶を
使った、抹茶ロールケーキ作りから始まりました。
京都宇治・石臼挽き抹茶の風味を生かした、 自然の恵みそのままの安全で美味しいお菓子を作りたい。
弊庵店主林屋和成は、茶匠としての長年の経験を生かして、 ついに1本の抹茶ロールケーキを完成させました。
それが、この「茶游堂抹茶ロールケーキ」なのです。
良質の宇治抹茶を生地にたっぷりと練り込み、 生クリームに北海道産の小豆をちりばめ、 ほんのりとした上品な甘さと確かな食べごたえが自慢です。
珈琲や紅茶にとてもよく合いますので、
やすらぎのひとときのお供に是非ご用命ください。