京くずきり

京くずきり

古くから滋養強壮の食品として珍重されてきた「葛」。

くずきりは、葛の根を乾燥精製して作られる葛粉を使って作る、なめらかな舌ざわりが特徴の和菓子です。

古くから京都・奈良・和歌山あたりで食用とされ、今では 日本各地で葛餅や葛湯などの材料とされる葛は、その良質 のデンプンと栄養価の高さから、滋養強壮の薬としても重 宝されてきました。 食すると身体が温まることから、かぜ薬(葛根湯)として の用途も広く知られています。 また葛粉にはイソフラボンも含まれていますので、現在で はヘルシー食品としても注目されています。

古くから京都・奈良・和歌山あたりで食用とされ、今では 日本各地で葛餅や葛湯などの材料とされる葛は、その良質 のデンプンと栄養価の高さから、滋養強壮の薬としても重 宝されてきました。 食すると身体が温まることから、かぜ薬(葛根湯)として の用途も広く知られています。 また葛粉にはイソフラボンも含まれていますので、現在で はヘルシー食品としても注目されています。

 

特製・石臼挽き宇治抹茶蜜

高級石臼挽き宇治抹茶を贅沢に使用した抹茶蜜です。

くずきりを抹茶蜜にからめて食す。ただそれだけ。
だからこそ、味の決め手となる抹茶蜜にこだわりました。
茶游堂自慢の石臼挽き宇治抹茶の中から、通常ではお菓子の
原料としては絶対に使わないほどの高級抹茶を選びました。
それは御抹茶としても、とても美味しくいただけるクラスの
抹茶にフロストシュガーをあわせ、さらに「くずきり」に
良くからむように工夫をこらしました。

そうして完成したのが、サッと素早く溶ける顆粒タイプの
特製・石臼挽き宇治抹茶蜜』なのです。

ひとくち食べるごとに、鮮烈なほどの宇治抹茶の香りが広がり、
ほんのりとした甘さと爽やかで心地よい苦味。
高級抹茶ならではの雅な風味が、くずきりと相まって「和」の
心をくすぐります。
石臼挽き宇治抹茶の香りとツルンッとした独特の食べごこち、
心癒される風味を是非お楽しみください。

 

京くずきり
商品コード: KK-1

※クール便配送の商品と同時注文された場合は、本商品も冷蔵(または冷凍)された状態で出荷いたします。

商品サイズ(外箱):D8.5×W8.8×H6.6cm
内容量:くずきり95g・抹茶蜜7g

◆賞味期限:製造日より常温75日

◆原材料:【葛きり】砂糖、葛粉、ソルビット、ゲル化剤(増粘多糖類)【シロップ】砂糖、ソルビット、乳酸Ca【抹茶粉蜜】砂糖、抹茶、デキストリン

※注意事項:くずきりは品質を保持するために、保存液(ビタミンC溶液 )に浸してありますので、
お召し上がりの際は、ザルなどにくずきりを移し、流水にて保存液をしっかりとすすぎ流してから宇治抹茶粉蜜を振り掛けてお召し上がりください。
※それでも若干、ほんのりと酸っぱい味覚が残っている場合がございますが、それはビタミンC由来のものでございますので、安心してお召し上がりいただけます。

 

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販売価格:540
ポイント:5Pt
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この商品に対するお客様の声

冷製抹茶 2019/06/27
★★★★★ 投稿者: あいる

くずきりの蜜。良く考えてありますね。お茶を知り尽くしているから新鮮な抹茶の風味をそのまま誰でもが味わえる様な形になっているとこは凄い。美味しい物には小細工はいりませんよね。茶游堂さんの抹茶スイーツはなんか心が通っているって感じがして茶游堂さんのファンになりました。


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